うまい筋子を求めて
筋子のおにぎりは青森県民のソウルフードじゃないのか
こんにちは！八戸市に住んでいる、タマおばさんです。皆さんは魚卵、好きですか？？
タマおばさんは、大好きです😍
特に筋子が好きです。おにぎりが最高です。年中食べています。
あのねっとりとしたコク、まろやかさ、塩味。
ごはん、海苔、筋子のハーモニー。味の成分知りたい。
筋子のおにぎりは、青森県民のソウルフードだと思うんだけど
悲しいかな、あまり同志が居ないんですよね。
身の周りでは自分の家族ぐらいですね。
他にもタラコ、とびっこ、数の子、いくら、など…
それぞれのおいしさがありますね。どれもおいしい。
中でも今回は、１番好きな、筋子のお話です。
でも、なかなかおいしい筋子って売ってないんですよねえ。
おいしい筋子とは ＝タマおばさんの場合＝
１．生臭くない
２．色素が強くない（赤色が蛍光がかってるのはあんまり…）
３．できればグラム５００円以上（300円台以下は生臭い確率高）
４．程よい塩加減 （少ししょっぱめでも良し）
という、こだわりを持っています！
勝手にせい😐と言われてしまいそうですが
筋子に妥協はしない、タマおばさんなのです。
筋子は生臭いのがイイ、という派もいるみたい
ですが、タマおばさんは生臭いのダメ派。好みは人それぞれ。
筋子がうまい店
旨そうだと期待しては、何度もまずい筋子を買い当て
自ずと筋子眼（造語）が鍛えられたタマおばさんが、
おいしい筋子を売ってるお店を
ご紹介します！
大山商店（八食センター内）
うまいもの天国・八食センター内にある
大山商店さん。こちらで購入した筋子、グラム１２００円だったかな？
大変おいしかったです。甘塩が上品。
２回目の来店ではグラム５００円のを購入。塩分が強めで、
おにぎりに合う仕上げ。また行きたいです。
八食センターでは筋子を売ってるお店が
たくさんあるので、食べ比べもしてみたいですね😀
勢登鮨のマンボ巻き（筋子の巻きずし）
八食センター内の厨スタジアム内にある勢登鮨。
コスパがいいお寿司屋さんとして人気があります。
テイクアウトコーナーにマンボ巻きが売ってました。１パック５００円ほどだったと思います。
少ししょっぱいけど、ペロリと
完食でした。すし飯にも筋子は合うんですね♪
マンボ巻とは何なのか？と思い調べてみると、
キュウリと筋子を具にした巻きずしのことみたいです。
ポートの筋子
こちらの「ポート」は、オカムラ食品工場直営の小売店で
青森店、弘前店のほか、ネットショップを展開しています。
タマおばさんはネットショップで買いましたが、
全然生臭くなくておいしい～。こちらもグラム１０００円越えの
筋子です。間違いないおいしさ。
頂きましたが、プレーンな一夜漬けが好みです♪
どれもおいしいですよ。送料がかかってしまうので、
八戸にも店舗が出来て欲しいです。
マエダストア三沢店の筋子
三沢に行くと時々立ち寄り、買っています。
グラム６００円だったでしょうか、価格からしても
多分外さないだろうと、思い切って買ってみると
生臭みなく、おいしかったです。
塩分もう少しあってもいいかなと思いました。
ついでに買った、お惣菜の筋子おにぎりもおいしかったです。
売ってる筋子を使ってるのかな？
マエダストアはむつ市が本店なので海産物には信頼を置いています。
鮮魚も珍しいものがあったり、冷凍魚も種類豊富ですね！
【10/14追記】青森県八戸市湊町「浜市場みなとっと」の筋子
青森県八戸市湊町の「浜市場みなとっと」では、新鮮な魚介類を扱っていますよ。
漁師食堂鮮八のお寿司はコスパが良く、とってもおいしかったです。お店の方もとても親切。
季節の魚介や加工品、佐井村漁協の瓶詰め塩うにも他のショップに比べて良心的な価格で
売られていました。
筋子も並んでいましたので、もちろん買いです。タマおばさん好みの
しょっぱめでかつ、生臭くない上質の筋子なのでした！
八戸市の商業施設からもほど近い、立地もわかりやすい市場となっていますので
気軽に訪れてみてはいかがでしょうか。
青森市に開店してすぐ売り切れる市場内の筋子屋さんが
あるみたいなので、機会があれば行ってみたいです。
以上、うまい筋子の口コミでした！